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Uno studio della Cornell University ha scoperto che per stimolare l’appetito dei bambini sarebbe sufficiente confezionare dei menu che abbinino 7 alimenti a 6 colori. I ricercatori hanno coinvolto 23 preadolescenti e 46 adulti in un test che prevedeva il visionare le foto di 48 diverse combinazioni di cibo, diverse per numero di alimenti, disposizione e combinazione.

I risultati dello studio indicano che sono proprio i bambini, a differenza degli adulti, i soggetti più influenzabili da ciò che si presenta davanti agli occhi. Quindi, sì a piccole porzioni e varietà!